25 DE SEPTIEMBRE
¿Qué comes? - Dr. Martínez-González y Marisol Guisasola
"Es penoso ver cómo tantas personas siguen los dictados de bulos sobre lo que debe comer hoy para no enfermar mañana. En ningún otro campo hay más mitos y leyendas urbanas que en lo relativo a la salud".
Dr. Martínez González y Marisol Guisasola
Editorial: Planeta
Año: 2020
Sinopsis: Las redes sociales son un escenario perfecto para que la pseudociencia campe a sus anchas. Bulos sobre alimentación saludable, alimentos perjudiciales o dietas milagro son fáciles de encontrar a golpe de clic. Por eso es importante saber cómo comer con ciencia y a conciencia, para poder mantenernos fuertes y sanos y resistir en estos tiempos tan difíciles. '¿Qué comes?' es un libro práctico, ameno y divulgativo para saber qué comemos y cómo combatir las diferentes enfermedades desde la mesa.
Por qué lo recomendamos: Porque hay tanta literatura sobre alimentación saludable que un libro como este, que nos enseñe a reconocer cuándo nos engañan, que nos muestre cómo superar los mitos y nos guíe por los efectos y singularidades de la dieta mediterránea, se ha convertido en un esencial. El amplio conocimiento del epidemiólogo Miguel Ángel Martínez-González se une en este título con la amena y práctica forma de escribir de la periodista experta en salud y nutrición Marisol Guisasola, para ofrecernos una guía de salud para mantenernos sanos a través de la comida.