Los bulos que nos comemos: Sanidad explica por qué la fruta engorda lo mismo la comas cuando la comas

El Ministerio de Sanidad está luchando contra los bulos que hay sobre la alimentación, para eso, ha elaborado una serie de recomendaciones para desmentirlos. Vamos con algunos de los bulos que nos comemos: ¿Beber agua durante la comida engorda? ¿La fruta solo es recomendable entre horas, nunca de postre? ¿Los suplementos vitamínicos son imprescindibles para mejorar nuestra salud?

En este vídeo de laSexta Noticias te desmentimos estos y otros falsos mitos con las recomendaciones del Ministerio de Sanidad para llevar un estilo de vida saludable. Porque hemos salido a la calle y hemos comprobado que están muy extendidos.

• Mito número uno: la fruta, mejor fuera de las comidas. Falso, las calorías y vitaminas de la fruta siempre son las mismas, solas o acompañadas. Y siempre es buen momento para comerlas. Además, si las tomamos durante las comidas, seguramente sustituyan otros alimentos más calóricos y menos saciantes.

• Mito número dos: el agua engorda si nos la bebemos durante las comidas. También es falso, claro. El agua no tiene calorías ni antes ni durante ni después, pero sí es saciante. Y no debemos olvidar beber entre litro y medio y dos litros de ella al día.

• Mito número tres: el huevo es malo para el colesterol. El Ministerio de Sanidad dice que es falso, porque es un alimento muy completo y saludable. Es cierto que su yema es rica en colesterol, pero renunciar al huevo es renunciar también a sus proteínas, vitaminas y minerales.

• Mito número cuatro: debemos tomar suplementos alimenticios o vitaminas para estar sanos. También falso, salvo casos concretos, como el embarazo, o que nos los prescriba nuestro médico. Porque, si nuestra alimentación es equilibrada, no necesitaremos ningún complemento.

• Mito número cinco: si hago deporte, tengo carta libre para comer y beber lo que quiera. Falso. No podemos salir a correr y luego hincharnos a bollos, llenos de azúcares y grasas saturadas. Porque no alimentarnos bien tiene consecuencias sobre nuestra salud, que no se compensan con hacer deporte.

• Mito número seis: la grasa vegetal es más saludable que la animal. El Ministerio de Sanidad dice que esto también es falso. Porque aportan las mismas calorías 5 gramos de grasa vegetal que 5 de grasa animal. Las vegetales es verdad que tienen mayor proporción de ácidos grasos insaturados y las animales, saturados. Pero no olvidemos que las grasas de coco, palma y palmiste, saturadas, son de origen vegetal. Además, dice que las grasas animales suelen ir acompañadas de vitaminas liposolubles, importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

• Mito número siete: el pan no es un alimento saludable. Falso, sobre todo si hablamos de pan integral y de porciones equilibradas. El pan aporta hidratos de carbono de absorción lenta y apenas lleva grasas. Solo tenemos que controlar el tamaño de nuestras raciones.

• Mito número ocho: los alimentos congelados son menos nutritivos que los frescos. Falso. Porque el proceso de congelación no altera las cualidades de los alimentos. No existe ninguna razón para no comprar alimentos congelados, ya que esta puede ser una buena forma de tener alimentos saludables siempre a mano, termina Sanidad.