Un estudio relaciona el omega 3 con un menor riesgo de alzhéimer: estos son los alimentos con mayor contenido

Un nuevo estudio indica que tener niveles altos de omega 3 en sangre disminuye el riesgo de demencia y alzhéimer, enfermedad que afecta a unas 900.000 personas en España. El trabajo se basa en datos de la base de datos UK Biobank y ha permitido analizar información de más de 260.000 personas, por lo que hasta la fecha, se trata del estudio observacional más grande en este campo.

Las conclusiones de esta trabajo, publicado en la revista científica 'Nutrients' y realizado por investigadores del Hospital del Mar Research Institute, Fatty Acid Resarch Institute de los Estados Unidos y del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), pueden permitir "permitir la definición más detallada de futuros estudios sobre la suplementación de omega-3 para la prevención de demencias", tal como refleja una comunicación lanzado por dicho hospital catalán.

Para llegar a estas conclusiones, los investigadores a través del perfil de metabolitos en sangre de las personas incluidas en la base de datos han examinado las asociaciones por diferentes tipos de omega-3 y han incluido grupos de población más jóvenes de los que tradicionalmente se han estudiado.

A más omega 3, menos riesgo de demencia

Así, han dividido a los participantes en voluntarios de entre 40 y 50 años, de 50 a 60 y de más de 60 años y han relacionado la información obtenida con la aparición de alzhéimer u otras demencias como entidades diferenciadas. Igualmente, han tenido en cuenta la edad, el nivel de escolarización y características genéticas asociada a la aparición de estas enfermedades.

Con todo ello, los expertos vieron que "niveles elevados de omega-3 se asocian con menos riesgo para todos los grupos de edad, para hombres y mujeres y para las dos enfermedades, pero las asociaciones más fuertes se dan en hombres, en personas de más de 60 años, y para las demencias que no son Alzheimer", tal como explica el principal investigador del estudio, el Dr. Aleix Sala-Vila, del Grupo de investigación en Riesgo Cardiovascular y Nutrición del Hospital del Mar Research Institute.

Por último, el estudio refuerza la idea de que hay algunos alimentos como el pescado y las nueces, que pueden ser beneficiosos para la salud cerebral. A contunición, exponemos los alimentos más ricos en ácidos grasos omega 3.

Los alimentos más ricos en ácidos omega 3

Los ácidos omega 3 son sobre todo unos grandes aliados de la salud cardiovascular ya que, tal como explica la Fundación Española del Corazón (FEC), los omega 3 "reducen las probabilidades de que la enfermedad cardiovascular aparezca, especialmente en quienes tienen altos niveles de triglicéridos y colesterol".

Es por ello fundamental incluir alimentos ricos en su dieta, tales como sobre todo, el pescado azul y las nueces. En cuanto a las recomendaciones nutricionales de estos alimentos, se indica tomar pescado azul al menos 2 veces por semana, a menos que estuviera médicamente contraindicado, y frutos secos, especialmente nueces, se indica tomar de 3-7 veces por semana en una ración de unos 25-30 gramos al día.

Tal como explicamos en este artículo Alimentos con Omega 3: beneficios para la salud y (sobre todo) para el corazón, los alimentos con mayor contenido en estos ácidos grasos serían: la caballa (2,67g); salmón fresco (2,5g); nueces (2g) y semillas como la chía (una cucharada de semillas chía contiene unos 4,9g).