Los beneficios de la soja que seguramente no conocías

La soja tiene un alto valor nutritivo, equiparándose así al valor proteico de la carne. Actualmente, se consume de infinidad de formas, en harinas, hamburguesas vegetales, tofu, quesos, aceites, brotes o salsas. Pero no solo eso, también tiene innumerables beneficios para la salud.