Los 10 alimentos prohibidos en la infancia

Durante estas semanas de confinamiento son muchos los padres y madres que me preguntan infinidad de dudas respecto a la alimentación. El tiempo va pasando, algunos bebés han de comenzar con alimentación complementaria, otros ya han cumplido el año de vida, otros siguen teniendo dudas de qué alimentos están prohibidos en función de la edad. Pues vamos con todo ello:

Los niños menores de un año no deben tomar:

1. Sal: cumplido el año, pueden tomar pequeñas cantidades de sal yodada.

2. Leche de vaca: aceptamos como válidos pequeñas fuentes de leche de vaca a partir de los 8-9 meses como puede ser un yogur natural al día (sin azúcar), aunque no es un alimento imprescindible en su dieta. A partir del año, los niños ya podrían tomar leche de vaca entera sin problemas, salvo los alérgicos a la proteína de leche de vaca.

3. Miel: no deben tomar miel por riesgo de desarrollar una enfermedad grave llamada botulismo.

4. Verduras de hoja verde como las espinacas, acelgas o col ya que estas verduras liberan una sustancia llamada nitritos que en algunos lactantes podrían causar una enfermedad grave llamada metahemoglobinemia. Más allá del año de vida, ya no habría problema.

Los niños menores de cinco años no deben tomar:

5. Frutos secos, ni enteros ni en trocitos por riesgo de atragantamiento. No habría problema en dárselos molidos a partir de los 6 meses en cualquier receta.

6. Caramelos duros, palomitas, uvas enteras… no ofrecer este tipo de alimentos hasta los 4-5 años por el mismo motivo que los frutos secos, por riesgo de atragantamiento.

7. Salchichas tipo Frankfurt: además de ser un alimento de muy bajo perfil nutricional ya que están compuestas por carnes procesadas, suponen una de las principales causas de muerte por atragantamiento en los niños. Nunca ofrecérselas cortadas a rodajas, en todo caso, en trozos pequeños y alargados, aunque siempre es mejor evitarlas.

Los niños menores de 10 años no deben comer:

8. Pez espada, emperador, atún rojo (thunnus thynnus), tiburón (cazón, marrajo, mielgas, pintarroja y tintorera) y lucio: pescados grandes que contienen excesivas dosis de mercurio y que no se deben consumir por debajo de los 10 años como tampoco las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Los niños de 10 a 14 años deben limitar la ingesta a 120 gramos al mes

A cualquier edad se desaconseja:

9. Leche cruda: por riesgo de encontrarnos con bacterias patógenas como puede ser la Listeria o la Brucella que a estas edades, al igual que en las embarazadas o en los ancianos, podrían causar enfermedades importantes. Recuerda que los quesos han de ser pasteurizados.

10. Bebidas energéticas y refrescos: las razones obvias ¿verdad? Exceso de azúcares (un refresco puede tener hasta 10 cucharaditas de azúcar) causantes de caries y obesidad infantil y en muchos casos, las bebidas energéticas son causantes de trastornos del sueño y del comportamiento los cuales vemos cada vez con más frecuencia…

¡Hasta la próxima!