Niños y padres de pesca al restaurante

Disfrutar de la buena comida y divertirse en familia. Los más pequeños aprenden a pescar langostinos. Son crustáceos castellanoleoneses, concretamente de Medina del Campo en Valladolid, los únicos de Europa de interior. Se crían en un enorme vivero en plena meseta castellana. Y a la hora de comerlos nos dan un truco: “Para pelarlos bien, sin ayuda, es enfriarlos rápidamente con agua con hielo”.