La tapa de pulpo más grande del mundo: 515 kilos cortados en menos de 11 minutos

Música, gaitas, alboroto, un ambiente increíble y miles de personas, así es como se recibió la 60ª edición de la conocida Festa do Pulpo, considerada Fiesta de Interés Turístico Internacional. Y es que, durante otro año más, el Ayuntamiento de O Carballiño, en Ourense, ha realizado su famoso pulpo, pero este año con una gran noticia: ha batido su propio récord.

Han sido 30 pulpeiros y pulpeiras los encargados de elaborar la hasta el momento tapa de pulpo más grande del mundo, con 515 kilos presentados en un plato gigantesco de 5,37 metros de diámetro y lo han conseguido en tiempo récord, menos de 11 minutos, tal y como ha publicado ‘La Voz de Galicia’.

A las 20:00 horas es cuando comenzaron a picar el pulpo, momento que no duró mucho: a las 20:11 ya lo habían conseguido, haciendo alarde de su impresionante rapidez.

No fueron pocos los elogios que recibieron estos profesionales del pulpo. Francisco Fumega, el alcalde O Carballiño, les dedicaba un bonito discurso en el que los consideraba los “auténticos protagonistas" y agradeciéndoles que "sin ellos no sería posible haber conseguido la declaración de Interés Turístico Internacional".

Los 30 encargados preparar el pulpo pudieron ofrecer hasta 2.000 raciones a los asistentes y no se olvidaron de los ingredientes más importantes, la sal, el pimentón y el aceite de oliva, dejando así un increíble sabor de boca en los afortunados que tuvieron la suerte de probarlo.

Este año la fiesta celebraba su 60ª edición y no es de extrañar las largas colas que se formaron, las cuales llenaban varias calles desde donde se celebraba la fiesta. Los centenares de personas que acudieron solo querían su ración de pulpo que venía acompañada de un buen vino y postre.

Una de las pulpeiras que se encargaba de repartir el pulpo a los asistentes quiso dejar claro que "hay mucha diferencia entre este [pulpo] y otros”. “Con el cariño con el que tratamos aquí el pulpo no se trata en otros lados”, aseguró.