MUCHOS OPTAN POR CELEBRAR LA COMIDA FUERA DE CASA
Comer fuera de casa el 25 de diciembre, una moda que se va convirtiendo en tradición en toda España
Después de una noche en casa, cada vez son más quienes optan por celebrar la comida de Navidad fuera. Evitan la complicación de elaborar menús para muchos.
Nadie tendrá que cocinar, ni levantarse a servir, ni recoger los platos. En España comienza a ser habitual cambiar la tradicional receta navideña de la abuela por la especialidad del chef.
Porque hay muchas formas de comer cordero: "Hay menús más tradicionales, con paletillas, con lomo y queso, y otros más normales", cuenta Frank Benouniche, chef del Restaurante Costa Arrocería.
Muchos locales están completos desde noviembre. Según la asociación de hostelería de Madrid, el menú navideño costará una media de entre 33 y 55 euros por persona. Aseguran que este año la facturación de la hostelería madrileña aumentará un 4%.