El Gobierno pondrá en marcha el 'semáforo nutricional' para los alimentos en 2021

El Gobierno quiere que los alimentos lleven el semáforo nutricional en 2021. Así lo ha anunciado el Ministerio de Consumo, cuestión que ha detallado la directora general de Consumo, Bibiana Medialdea, en el programa Al Rojo Vivo: "Una de nuestras lineas estratégicas más importantes es la garantía de la salud y la promoción del consumo saludable".

Según ha explicado Medialdea, desde Consumo han optado por un etiquetado por colores: el color verde lo llevan los productos más saludables y el rojo los que conviene consumir de forma esporádica. De momento, el semáforo es voluntario: "(El semáforo nutricional) tiene tres ventajas muy claras: es el que tiene más consenso en la comunidad científica, es muy intuitivo y nos permite sumarnos a otros países para liderar el avance por el consumo alimentario saludable".

Según las previsiones del Ministerio, este sistema de etiquetado de alimentos, llamado Nutriscore, se pondrá en marcha en el primer cuatrimestre de 2021. "Estamos poniendo en marcha un plan integral que atañe a la fiscalidad, la publicidad, la formación y la información, y también al etiquetado", ha explicado Medialdea en Al Rojo Vivo.

"Sabemos que las familias con menos nivel económico y la infancia son las principales víctimas de la malnutrición, y desde el Gobierno debemos proteger a esos grupos. La estrategia tiene que ser integral", ha continuado señalando la directora general de Consumo, que ha puesto especial énfasis en la cuestión publicitaria, uno de los ejes centrales de esta línea de actuación de Consumo para el etiquetado de los alimentos.

De esta manera, el Ministerio plantea hacer mucho "más estricto" el Código PAOS, un conjunto de reglas que deben cumplir las empresas de cara a publicitar sus productos alimentarios y bebidas para los menores: "Esto que presentamos ahora se va a complementar con medidas en publicidad para proteger a estos grupos con todos los instrumentos que tenemos a nuestros alcance".