Estos son los alimentos de primera necesidad que pasan a tener un IVA del 0% hasta junio

En un contexto de inflación, en el que los precios no han dejado de subir en los últimos meses, el Gobierno central ha anunciado antes de finalizar el año una serie de medidas para paliar la crisis que afecta a los hogares españoles. Entre estas nuevas medidas anticrisis anunciadas por Pedro Sánchez se encuentra una rebaja del IVA, del 4% al 0% en una serie de alimentos. Según ha podido saber laSexta, durante al menos los próximos seis meses, hasta junio de 2023, los alimentos "de primera necesidad" a los que afecta esta bajada de impuestos son los siguientes:

• Pan
• Harinas panificables
• Leche
• Queso
• Huevos
• Frutas
• Verduras
• Hortalizas
• Legumbres
• Patatas
• Cereales

Además, el Consejo de Ministros también ha aprobado una rebaja del IVA del 10% al 5% para otros productos alimenticios, como el aceite o la pasta.

El precio del aceite de oliva, por las nubes

A la inflación, agravada por la guerra en Ucrania, y los cada vez más elevados de costes de producción se ha sumado recientemente la sequía en España, generando una combinación desastrosa para la producción de aceite de oliva: el precio del aceite ha subido más de un 50% en origen en la última campaña, llegando incluso a duplicar los preciosde finales de 2019. Aunque en general se descarta que vaya a haber escasez, sí se estima que puede haber una importante reducción de la producción durante los próximos tres años.

El pasado mes de septiembre, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) alertaban de que el 95% de los productos que componen generalmente la cesta de la compra habían subido mucho de precio, el mayor aumento en los últimos 34 años. Entre los alimentos que más habían subido de precio se encontraba el aceite de girasol —el 70% del aceite de girasol que usan, por ejemplo, conserveras y fábricas de 'snacks' procede de Ucrania—, pero también el aceite de oliva, fabricado en España, que ya había experimentado un aumento del precio de más del 50%.

La pasta es otro de los productos que más ha subido de precio en los últimos meses: un 56%, según la OCU. A estos se suman otros que sí conforman la lista de "alimentos de primera necesidad" como las harinas (+50%) o los huevos (+47%). La fruta, por su parte, ha subido más de un 10% en España, mientras en otros países lo ha hecho de manera menos marcada, como en Alemania, donde su precio se ha incrementado algo más del 6%. El pan y los cereales han aumentado en torno a un 20% su precio en España (y también en otros países).