SE PREVÉ RÉCORD DE NUEVAS CONTRATACIONES
Faltan camareros y cocineros en Galicia: los hosteleros denuncian que no encuentran personal con formación
Esta Semana Santa se prevé un récord de nuevas contrataciones a pesar de la desaceleración del sector. 200.000 nuevos contratos para esta campaña en todo el país. En Galicia, los hosteleros denuncian que no encuentran personal con formación.
El restaurante de José Ramón empieza con ritmo frenético la Semana Santa. Tiene dos cocineros, pero necesita a otro. Ofrece más de 1.500 euros al mes, alojamiento y comidas incluidas, aunque no aparece nadie para el puesto. "Llevamos alrededor de quince días aproximadamente buscando, pero nada", dice el dueño.
En el restaurante de Joaquín trabajan cuatro personas, para Semana Santa y verano necesita diez empleados más. Desde ya busca, por ejemplo, camareros, pero aún sin suerte. "La media es siempre a partir de 1.000 euros, con seguro a jornada completa, manutención en el local y alojamiento", explica.
Es el problema de muchos lugares turísticos de nuestro país. "Tenemos ahora mismo censados 17.400 habitantes, y en verano pasan de 140.000", apunta Telmo Martín González, alcalde de Sanxenxo. Ante la llegada de miles de turistasse generan puestos temporales en la hostelería que quedan sin cubrir.
Los profesionales creen que con más centros de formación en hostelería se podría solucionar parte del problema.
España, economía líder
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¿Por qué es importante? "Esta economía está en la mediocridad aplastante y lo veremos en los próximos meses". "Somos los colistas de Europa en la recuperación económica". Son algunas de las intervenciones del líder del PP atancado la gestión del Gobierno.