Iniciativas contra el paro juvenil

Formación contra el paro juvenil: el plan para fomentar la hostelería de calidad en plena pandemia

Se trata de ayudar a la formación de hosteleros de calidad a través de la primera FP dual de España en el sector: en seis años de actividad han formado a 800 jóvenes, de los que el 85% consiguieron trabajo.

"Hace tres años estaba repartiendo pizzas", cuenta Carlos. Un día, encontró la motivación que cambió su futuro. De ser 'un poco pieza', como él dice, pasó a tener un trabajo que le gusta, con contrato indefinido, con un buen sueldo y con responsabilidades.

Ahora es responsable de sala de Barbillón Oyster, pero todo empezó en la escuela Simone Ortega de Móstoles (Madrid). Allí, gracias a la Fundación Mahou San Miguel, muchos jóvenes forman parte de un programa que busca reducir el paro juvenil y de darle a estos chavales una oportunidad.

Se les selecciona, se busca a aquellos con más ganas y también a quienes, por su contexto, podrían tener más difícil salir adelante sin esta formación.

De momento, nuestros futuros profesionales de hostelería están contentos. Les queda por delante casi un año de clases, un año de prácticas y después, lo que ellos quieran.

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