Impiden la entrada de un jamón procedente de España en Argentina por "riesgo de enfermedades"

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en Argentina ha informado, a través de su cuenta de Twitter, el bloqueo de un jamón 'cinco jotas' de procedencia española por "un riesgo de introducción de enfermedades".

"El hueso de cerdo es posible transmisor de fiebre aftosa y Peste Porcina Africana, lo que representa un riesgo de introducción de enfermedades", han explicado en la publicación.

El problema es que, según la normativa, en el país se puede introducir "jamón serrano e ibérico, lomo ibérico, trozado o laminado, sin hueso, procedente de España, en envase al vacío o atmósfera controlada", pero este conservaba el hueso.

Según han informado, una vez identificada la pieza, abrieron "el acta correspondiente, se cortó con un cúter, se le vertió un líquido desnaturalizante y se envió a un horno pirolítico".