Alerta alimentaria por listeria en unos paquetes de cecina en aceite de oliva vendidos en supermercado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advirtió la semana pasada de la presencia de 'Listeria monocytogenes', la bacteria que provoca la enfermedad conocida como listeriosis, en una serie de lotes de paquetes de cecina en aceite de oliva en lonchas, comercializado por la cadena de supermercados LIDL. El propio supermercado ya avisó a sus usuarios de que la cecina loncheada en aceite de oliva, del fabricante Friber S.A, de que todos los que hubieran comprado el lote afectado podrían devolverlo en cualquiera de sus centros, a la vez que pedía disculpas a los consumidores. Se trataba entonces de los paquetes de cecina con fecha de caducidad del 11 de julio de 2023.

No obstante, este jueves la AESAN ha ampliado su alerta, después de que el fabricante haya comunicado que "dentro del mismo lote de fabricación afectado se ha comercializado el producto" también bajo otra marca, concretamente, Pajariel. Esta es la información de los lotes afectados:

• Cecina en aceite de oliva, fabricado por Friber S.A. | Envasado | 100 g. | Refrigerado
• Fecha de caducidad: 11/07/2023
• Marcas bajo las que se ha comercializado: LIDL y Pajariel
• Número de lote (para ambas marcas): 30203

La AESAN ha informado de que todos estos datos han sido trasladados a "las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización". Además de advertir de no consumirlos, tanto la agencia como las comercializadoras han animado a los clientes a devolver los productos afectados. En caso de haberlo consumido, la agencia recomienda "acudir a un centro de salud" siempre que se presenten síntomas compatibles con la listeriosis.

¿Qué es la listeriosis y cuáles son sus síntomas?

La listeriosis es una infección provocada por la citada bacteria que, por lo general, se contrae después de consumir alimentos contaminados, especialmente los que se comen sin cocción adicional, como los refrigerados listos para consumir. Es el caso de la cecina, por ejemplo. Son grupos de riesgo las embarazadas, los bebés recién nacidos, las personas mayores y aquellas con el sistema inmunitario debilitado. Los síntomas se presentan de una a cuatro semanas después de haber ingerido el alimento, aunque en algunos casos la infección puede no mostrar síntomas hasta 70 días después de la exposición o incluso mostrarlos el mismo día de la exposición. Estos son los principales síntomas de la listeriosis:

• Fiebre
• Diarrea
• Vómitos
• Dolores musculares
• Rigidez de cuello
• Confusión
• Debilidad
• En mujeres gestantes, puede provocar una afección grave al feto o incluso aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o infecciones potencialmente mortales al recién nacido.