Alerta por E. coli en queso madurado procedente de Francia y distribuido en España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta por la distribución de queso madurado elaborado con leche cruda procedente de Francia infectado con la bacteria Escherichia coli productor de toxina Shiga.

Francia ha informado a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de que se trata del queso Morbier DOP bajo la marca comercial Frieslandcampina Iberia y Millán Vicente en envases de cuñas de 175 y 195 gramos. De acuerdo con la agencia Efe, el queso en cuestión por el momento se ha distribuido en una quincena de países, entre ellos España.

Esta información ha sido trasladada a las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información para verificar la retirada de los productos afectados del mercado. La alerta ha sido fruto del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes. La Aesan recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.

La infección por E. coli productora de shiga toxinas genera una sintomatología de calambres abdominales fuertes, que, de acuerdo con la Agencia, "pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta". En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar síntomas compatibles con la toxiinfección por esta bacteria se recomienda acudir a un centro de salud.