Carcedo confirma la clausura de la empresa que elaboró la carne contaminada por listeria: "Podría haber contaminaciones cruzadas"

La ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, ha aclarado que el fallecido por listeriosis en Cantabria no guarda relación con el brote originado en Andalucía, que causó la muerte de una anciana esta semana y ha afectado a más de un centenar de personas. "A fecha de hoy en Cantabria no había ningún caso", ha afirmado.

Con respecto al brote con foco en Andalucía, Carcedo no ha confirmado cuántos abortos se han registrado como consecuencia de la infección y ha asegurado que corresponde informar de los "datos particulares" a las comunidades autónomas. "Tenemos personas contagiadas y que sufren la enfermedad, eso es lo que consta, la información más detallada, por respeto a las comunidades autónomas, tienen que ser ellas las que proporcionen estos datos", ha afirmado.

Carcedo ha confirmado que se ha paralizado toda la producción de la empresa fabricante de la carne mechada 'La Mechá', origen del brote. "La empresa se ha clausurado, ha parado toda su producción", ha explicado.

En este sentido, ha precisado que, aunque "todas las encuestas epidemiológicas relacionan el consumo de la carne mechada con la enfermedad", se ha clausurado toda la fábrica como "medida cautelar prudente".

"Se pueden producir contaminaciones cruzadas", ha admitido. Por ello, ha señalado, a la espera de conocer los resultados de los análisis del resto de productos de la marca, estos "no se están fabricando". "Es una medida cautelar prudente aunque no se haya detectado ningún caso relacionado con estos otros productos que fabrica la empresa".

En el caso de la carne mechada, ha recordado, "se ha paralizado la comercialización de este producto y se ha retirado lo que estuviera disponible a la venta". Asimismo, "se ha recomendado a la población que lo haya adquirido y tenga en su domicilio este producto que no lo consuma".

El origen del brote de listeriosis, ha confirmado,"está en la fábrica", a lo que ha añadido que ahora hay que investigar "en qué fase del proceso" se produjo la contaminación.