Batalla de postres
¿Cuáles son las diferencias entres las crepes francesas y las filloas gallegas?
¿Cuál son más apetitosas las crepes o las filloas? Una decisión en la que entran en juego diferentes actores como el modo de preparación, los ingredientes de la masa y, por supuesto, el relleno.
Las crepes bretonas y francesas están ampliamente extendías por el territorio español. Este alimento se puede consumir dulce y salado, dependiendo del relleno que se elija. Además, es habitual en las meriendas y los postres e incluso algunos los prefieren para el desayuno.
Por su parte, las filloas estaban antes en nuestro país, sobre todo son un producto tradicional del norte de la península, principalmente en la zona Galicia, Asturias y León. Pero aunque algunas versiones de ambos platos pueden parecer similares, en el vídeo puede comprobarse las múltiples diferencias que hay entre ellas.
Las principales divergencias estas en la masa, mientras que las crepes se hacen con huevos, leche y harina, lo especial de la filloa gallega es que pueden hacerse con leche, pero en algunos sitios se hacen con caldo, agua o, incluso, sangre de la matanza.
Otra de las diferencias es el relleno, los franceses apuesta por combinarlas con una amplia variedad de alimentos como jamón, queso, huevo, champiñones, pollo o bechamel; y también por versiones dulces con chocolate, nata y frutas.
Las filloas originarias del norte de la península prefieren resaltar el propio sabor de la filloa por lo que las comen tal cual o acompañadas de miel o azúcar. Aunque siempre hay excepciones, como el ejemplo que se ve en el vídeo que las recomiendan con chorizo.
Más Noticias
Un hombre denunciado por agresión sexual, cae del tejado de una iglesia de Llucmajor cuando huía de la Guardia Civil De pedir la excomunión del Papa a convertirse en juez de boxeo: así es el polémico nuevo padre de Belorado La denunciante de Rafa Mir sostiene en su denuncia que sufrió dos agresiones sexuales Investigada la alcaldesa de Alcalá de Henares por la filtración de un documento policial que el PP usó para relacionar migración y delincuencia El testigo del caso Rafa Mir asegura a la Guardia Civil que el futbolista y una de las jóvenes "iban felices"
Ante un debate de tales características y después de ver lo apetitosas que son todas las posibles combinaciones, para salir de dudas de cuáles son mejores, tendremos que seguir probando.
Ponen el foco en la discoteca
La estrategia de la defensa de Rafa Mir: pide las grabaciones de las cámaras del local donde conoció a la denunciante
laSexta ha tenido acceso al escrito que ha presentado la defensa del jugador ante la jueza. El abogado de Rada Mir pone el foco en lo que ocurrió en la discoteca y no en el chalet, tal y como explica la periodista Elia Gonzalo en este vídeo.