SE HAN LLEGADO A REPARTIR 10.000 RACIONES
La localidad manchega de Villanueva de los Infantes bate el Récord Guinness del 'pisto más grande del mundo'
Villanueva de los Infantes, en Ciudad Real, ha batido el Récord Guiness del pisto más grande del mundo con uno de elaboración manchega de más de 1254 kilos, superando así el que elaboró Disney.
La localidad ciudadrealeña de Villanueva de los Infantes ha logrado batir el récord Guiness del "pisto más grande del mundo", que ha pesado 1.254 kilos, que supera con creces los 563 kilos del popular plato francés, el 'ratatouille', que elaboró Disney.
La elaboración del pisto 'universal', del que se han repartido más de 10.000 raciones y ha sido impulsado por la Junta dentro del programa conmemorativo del IV Centenario de la Muerte de Cervantes, se empezó a cocinar muy temprano, a 'fuego lento', alimentado por algo más de 2.000 kilos de leña de encina.
Para su elaboración se han utilizado más 1.700 kilos en crudo de pimientos, 700 kilos de tomates y 350 de magro de cerdo, que se han añadido después de que se pesara el pisto, 125 litros de aceite de oliva virgen extra y 21 kilos de sal.
El pisto manchego se ha cocinado en una sartén de 4,20 metros de diámetro en el que han colaborado diez cocineros voluntarios que han dado 'su toque personal' a este plato típico de la región en la que participaron 400 voluntarios, según ha señalado el alcalde infanteño, Antonio Ruiz.
Por las fuertes tormentas
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