CHICOTE ADVIERTE DE LOS PELIGROS DEL PESCADO
La paradoja del pez mantequilla: conocido en España por la comida japonesa y prohibido en el país nipón
Alberto Chicote vuelve a enseñarnos lo que de verdad comemos: esta vez demuestra que cuando nos venden mero en algunos restaurantes en realidad estamos comiendo perca pescada en El Nilo, un producto con menos vitaminas y más graso. Es sólo uno de los ejemplos, el pez mantequillatambién está en el punto de mira.
Es el gato por liebre de los pescados: cómo muchos restaurante nos cuelan perca por mero, dos pescados con propiedades y precios muy diferentes. "Si te lo ponen por diez euros en un restaurante es que no es mero", asegura un experto.
Como ya es tradición, Alberto Chicote acude a pedir explicaciones a los restaurantes que venden mero en la carta pero en realidad es perca, y así lo admiten delante del chef.
Otra advertencia de Chicote es que el conocido como pez mantequilla se llama en realidad escolar negro. "Estos pescados tienen alto contenido en materia grasa, unas grasas que el organismo humano no está capacitado a digerir", explican.
Día Internacional contra la Violencia de Género
Las calles toda España se tiñen de morado para clamar contra la violencia machista: "Que el miedo cambie de bando"
Año trágico Este 2024 41 mujeres han muerto asesinadas en manos de sus parejas o exparejas. Desde 2003 la cifra se eleva a 1.286 mujeres asesinadas.