LA SAL AYUDA A MANTENER A LAS ESPECIES DE ESE HABITAT
Las salinas de Torrevieja pasan de ser el mayor productor de sal europeo a tener que importarla debido a las lluvias
Las lluvias torrenciales del pasado invierno han provocado una situación insólita. El carguero Forester, de bandera alemana y procedente de Túnez, ha llegado al puerto de Torreviejapara desembarcar más de 6.000 toneladas de sal.
De exportar montañas de sal a tener que importarla. Este camión hace el sentido inverso a lo que estaba acostumbrado, entra cargado de sal a las salinas de Torrevieja, hasta ahora el mayor productor de sal europeo.
La salinera de Torrevieja es capaz de producir hasta 800.000 toneladas de sal al año. La mayoría de esta sal va destinada a un uso alimentario pero también tiene otras aplicaciones como favorecer el deshielo de las carreteras o elaborar componentes químicos.
Este año se han visto obligados a comprar la sal: 16.000 toneladas han llegado de Ibiza porque su producción se ha visto mermada por las lluvias del invierno. "No hemos tenido un invierno más lluvioso desde que se tienen datos, diciembre quintuplico la cantidad de lluvia que suele registrar en ese mes", declara Rubén Torregrosa de Avamet-Proyecto Mastral.
En apenas cuatro meses Torrevieja ha superado la media anual. "Disminuye la salinidad obviamente porque entra agua dulce lo que produce en la industria salinera es que se disuelve la sal por tanto repercute en el aprovechamiento de esta", añade Francisco José Martínez, director Conservador de Parques Sur de Alicante.
La laguna de la Mata está pegada a las salinas, es la que surte de agua a la explotación, y la que mantiene un hábitat rico y variado de especies gracias a su salinidad. "Que haya más o menos salinidad desde el punto de vista ambiental, beneficia a unas y no beneficia tanto a otras", señala Martínez. Por fortuna las especies que aquí cohabitan tienen zonas cercanas donde continuar con su ciclo biológico.
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