VARIAS COMUNIDADES PROHÍBEN EL CONSUMO DE ESTE PESCADO
Más de 2.000 colegios de toda España dejarán de servir panga en el menú de sus comedores
De esta manera atienden a la demanda de asociaciones de padres de alumnos y a la exigencia de varios gobiernos autonómicos de no servir este pescado después de las dudas surgidas en el sector alimentario sobre la calidad de este producto.
Desde el grupo Serunion, que se encarga de la comida diaria de 2.100 colegios de todas las comunidades autónomas (más del 80% públicos), han indicado que esta compañía ha decidido sacar el panga de los menús como respuesta a la demanda social.
En gran parte de las autonomías, se acordó "hace ya tiempo", porque los pliegos de los concursos así lo exigen, y en el resto, "que son casos residuales", desde el jueves 2 de febrero.
En concreto, desde la Consejería de Educación riojana han señalado que solicitaron a Serunion la retirada de panga de los menús, a lo que la empresa respondió que desde su central habían ordenado "la retirada de este producto de todos los menús en todos los centros donde trabajan".
En Murcia, la Consejería de Educación han indicado que el panga no se sirve en la mayoría de sus centros, concretamente, los que se han adherido al Plan de Calidad de Comedores Escolares, 283 de los 380 centros que hay en esta región.
El motivo, según las mismas fuentes, es que este tipo de pescado "no entra en los planes de los nutricionistas".