20 AÑOS DE TRADICIÓN
Mil paellas llenan las calles de Benicassim
El menú del viernes, en Benicassim, es paella. En sus calles se han preparado más de mil. Una fiesta en la que familias y peñas se juntan para cocinar y preparar paellas al aire libre.
Las calles de Benicassim se visten de gala para organizar un multitudinario encuentro culinario en honor a San Antón. Consiste en cocinar al aire libre el plato típico de la costa levantina: la paella.
Para su elaboración es necesario utilizar el arroz de la zona, hacer una hoguera de leña y añadir pollo y conejo. Las hay de todos los tamaños y para todo tipo de comensales.
Y, cómo no, cada maestrillo tiene su librillo. Para unos, el secreto está en el sofrito de carne, otros prefieren hacerlas con verduras, eso sí, cada cosa tiene que tener su tiempo exacto de cocción.
Acompañada de una buena sangría, es todo un referente culinario.
Las redes banalizan a Franco
Franco 'vive' en las redes y triunfa entre los jóvenes: la ultraderecha blanquea con bulos una dictadura sangrienta
¿Por qué es importante? Un discurso franquista que vuela en internet y que cala en los más jóvenes que entonan ya el cara al sol como si de un hit se tratase. Para llegar a la juventud, la ultraderecha crea incluso vídeos falsos con sus ídolos.