UTILIZA LA SANGRE DEL QUE LA CONSUME
Morcilla hecha con tu propia sangre: la alternativa de un joven zaragozano para que sea un alimento vegano
Un joven de 30 años residente en Alloza, localidad de 600 habitantes de Teruel, ha creado un nuevo tipo de morcilla: sustituye la sangre de cerdo por su propia sangre para que pueda ser un alimento vegano. En este vídeo de su creador puedes ver el proceso de elaboración.
Raúl Escuín asume que es algo "que se sale de la norma" pero, asegura, su familia lo ve bastante bien."En absoluto me ven como un loco", afirma en una entrevista en PlayGround.
El joven es hijo de carniceros, y asegura que las morcillas de su establecimiento son excelentes, aunque ahora se acerca al veganismo.
El joven aragonés ha decidido crear una morcilla personalizada, de manera que cada uno la consumirá con su propia sangre. En su web tuytumorcilla.com explica este original proyecto.
Raúl Escuín que ha estudiado en la Universidad de Medicina y Veterinaria, asegura que es algo totalmente sano y seguro, carente de cualquier riesgo, y de hecho, ya ha registrado su peculiar idea en la Propiedad Intelectual de Barcelona.
Escuín niega querer comercializarlo, y se conforma con darlo a conocer en alguna presentación.
En Madrid, Málaga y Zaragoza ya han contactado con él, y si quieres hacerlo tú, tan sólo tienes que acudir a su cuenta de Instagram, donde ofrece una personalizada morcilla para cada persona que se atreva a donar un poco de su sangre.