No era industrial
Un muerto y 43 afectados tras consumir montaditos de pringá en una taberna de Córdoba
Las autoridades analizan las muestras de pringá para determinar si la bacteria E. coli fue la causante del brote, mientras el establecimiento permanece operativo a la espera de los resultados definitivos de la investigación.
La Junta de Andalucía está investigando el origen de una intoxicación alimentaria que ha afectado a 44 personas tras consumir montaditos de pringá en una celebración de cumpleaños en una taberna local. Entre los afectados, se ha confirmado el fallecimiento de una mujer de 63 años, madre de la persona que celebraba su cumpleaños, dos días después de la intoxicación.
A pesar de la tragedia, el establecimiento continúa abierto mientras se esperan los resultados definitivos de la investigación.
Los hechos ocurrieron el pasado 4 de enero, cuando un total de 72 personas participaron en dos eventos en el mismo local. Al día siguiente, comenzaron a presentar síntomas de intoxicación, y cuatro de ellas requirieron asistencia sanitaria. Entre los afectados, la mujer de 63 años, sin antecedentes patológicos previos, falleció dos días después del incidente. Ahora, las autoridades investigan si su muerte está directamente relacionada con la intoxicación alimentaria.
El Servicio Andaluz de Salud (SAS) ha confirmado que la partida de pringá consumida en la taberna no provenía de un proveedor industrial, sino que fue elaborada directamente en el local. Las muestras de los alimentos se están analizando para determinar si la bacteria E. coli, que podría ser la causante de la intoxicación, estaba presente en los montaditos de pringá.
El local ha cooperado con las autoridades y ha cerrado temporalmente su cocina para evitar más casos mientras se realizan los análisis. Sin embargo, la taberna sigue operando, ya que no se ha emitido un cierre definitivo hasta no contar con los resultados definitivos sobre la causa del brote.