Polémica por las macrogranjas
¿Qué son las macrogranjas? ¿Afectan a la calidad de la carne? Las principales diferencias con la ganadería extensiva
El foco de la polémica se sitúa en las macrogranjas por su interés en la actualidad tras las palabras de Garzón. Sin embargo, ¿qué sabemos sobre ellas? Nos lo cuestionamos de la mano de dos expertos con opiniones diferentes.
En España ya existe una legislación que limita las denominadas 'macrogranjas': el número máximo de cabezas de ganado permitidas son 5.500, aunque las comunidades autónomas tienen la capacidad de ampliarlas hasta las 7.200. Solo el 2,4% de las explotaciones porcinas llegan a esta cantidad.
Se denomina popularmente 'macrogranjas' a las instalaciones de ganadería intensiva que acogen a miles de cabezas de ganado. Sin embargo, es un concepto que no existe por sí mismo en España, ya que los tamaños de estas explotaciones ganaderas están regulados, no descontrolados, según indica el secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), Josep Collado.
¿Qué diferencia hay entre la ganadería extensiva e intensiva?
En la extensiva, los animales se alimentan de pastos al aire libre, mientras que en la intensiva se alimentan de piensos y viven en naves industriales.
Se trata de animales que no salen al campo a pastar, en el que pasan rápido a los mataderos. Pero, ¿repercuten en la calidad de la carne? Según afirma Inmaculada Lozano, portavoz de 'STOP Ganadería Intensiva', "si tienes un animal sedentario, que no sale y alimentado por piensos que le ayuden a engordar rápidamente, la calidad de la carne no puede ser la misma".
Y es que es precisamente la contaminación uno de los principales efectos negativos de las macrogranjas. Principalmente la contaminación del suelo y las aguas, además de los malos olores.
Multitudinaria manifestación en Valencia
Una madre, contra la desastrosa gestión de los centros educativos en las zonas afectadas por la DANA: "Las cosas no se están haciendo bien"
"Las cosas no se han hecho bien, ni se están haciendo bien", ha indicado esta madre del colegio Jaume I, de Paiporta. Protesta por el caos y desorganización en la gestión, así como por la ausencia de "caminos seguros" para asistir a ellos.