SE ELABORA DESDE HACE MÁS DE 27 AÑOS
'San Sebastian Cheese Cake', la tarta de queso donostiarra que se ha hecho famosa en Turquía
La famosa tarta de queso de un restaurante donostiarra se ha vuelto todo un éxito en Estambul. El furor se ha contagiado en Turquía gracias a las redes sociales. Ahora son muchos los turistas de varias partes del mundo que llegan a San Sebastián demandando el famoso postre, que se elabora desde hace más de 27 años y cuya receta es secreta.
Hay turistas que lo primero que hacen al llegar a Donostia es acercarse hasta el restaurante 'La Viña' y degustar la tarta de queso más famosa de Turquía.
Es la auténtica 'San Sebastian Cheese Cake', una muestra de exquisitez que se anuncia en bares y restaurantes de todo Estambul. "Habrá que apuntarse a clases de turco", bromea Mikel Castellanos, encargado del local.
Los propietarios del restaurante llevan 27 años elaborándola con "buen queso, buena nata, huevos buenos y cariño". Desde hace ocho años su fama ha crecido como la espuma y hay imitaciones en casi todo el mundo.
Horneada, dorada por arriba y cremosa por dentro. Es la tarta de queso por excelencia de Donostia, cuyo sabor traspasa fronteras. Da igual donde estés, en Estambul, en Nueva York o en Tokio, si la pruebas… seguro que la terminas.