DENUNCIAN LA EXISTENCIA DE COMIDA EN MAL ESTADO
Una tuerca en la comida, puré con olor ácido o alubias hinchadas, algunos 'menús' de colegios de Palencia y Segovia
Asociaciones de padres, sindicatos y oposición piden a la Junta de Castilla y León que rescinda todas las concesiones de los comedores escolares a la empresa Serunión tras detectar deficiencias en la comida: pures ácidos y botes de alubias abombados en cinco colegios. La empresa dice que, según los análisis, los alimentos no representaron riesgo para la salud de los niños. Recientemente, a esta misma compañía se le suspendió el contrato en Segovia, donde un niño halló una tuerca en la comida.
Purés de verdura con olor y sabor ácido y contenedores de alubias abombados por algún gas, con este menú delante, los trabajadores de los comedores escolares de cinco colegios de Palencia dieron la voz de alarma. Todas las comidas habían salido de las mismas cocinas: las que tiene en Málaga la empresa privada de restauración 'Serunión'.
Los padres piden que la Junta de Castilla y León cancele el contrato con ellos. Roberto Sastre, del AMPA del Colegio 'Sofía Tartilán de Palencia', ha dicho que "'Serunión' ya tuvo un problema de gorgojos en comedores de León y Segovia".
Hay más incidentes. En un colegio de Segovia, la misma semana, un alumno se ha encontrado una tuerca de seis milímetros en su plato de comida, cocinada también por 'Serunión'. En otros siete centros escolares segovianos también detectaron olor y sabor ácido en el puré de verduras.
La explicación de la empresa, "el porcentaje de calabacín era mayor de lo normal, puede ser el origen del mal sabor", dice Fernando Martínez, director de Operaciones de 'Serunión'. Los análisis sanitarios no han detectado que el puré hubiera supuesto un riesgo para la salud de los escolares. Pero por el hallazgo de la tuerca, de la que 'Serunión' reniega. La consejería de Educación les ha cancelado de manera provisional el servicio en 19 centros educativos de Segovia.