Estrellas Michelin invitan a 500 familias sin recursos a una cena de Navidad adelantada

Maestros de la alta cocina española preparan sus mejores platos para 500 familias sin recursos.

Juan Pozuelo, uno de los chefs, cuenta parte del menú: “Estamos con nuestras albóndigas navideñas. Albóndigas con ternera, unas cebollitas confitadas con vino, azúcar y unas setitas estofadas en el horno”.

Chema de Isidro, otro cocinero, cuenta su plato: “He preparado un maqui pero con toques nacionales, lleva pera, queso de cabra y cecina”.

De la cocina a la mesa para familias como la de Carlos. Este año se quedaban sin navidad, pero esta cena les da un respiro. “Trabajo, pero tengo dos hijos, y mi mujer esta parada y con lo poco que yo gano, no llegamos” afirma.

Una iniciativa solidaria que es posible gracias a estos cocineros pero también a más de 200 voluntarios.

David Muñoz, de Diverxo, destaca que “al final el mensaje es el mismo que tiene la propia profesión, es decir, yo cocino para hacer feliz a la gente y evidentemente depende del contexto, pero el fin es el mismo”.

Una cena de Navidad, por adelantado, eso sí, pero con cinco estrellas Michelin.