Paco Roncero, Susi Díaz y Jalis de la Serna se adentran en la dura realidad de los campos de refugiados y lo cuentan en laSexta

Los chefs Paco Roncero y Susi Díaz, Top Chef, y el periodista Jalis de la Serna, Encarcelados y En tierra hostil, viajan a Ghana para conocer la dura realidad de los campos de refugiados y compartir sus conocimientos. Los tres profesionales contarán su experiencia el domingo 1 de noviembre, a las 11.00 horas, en el documental 'Mano a Mano: mi última comida' que recoge todo este viaje de aprendizaje compartido y se emite en laSexta.

El incremento de los conflictos bélicos en el mundo y la larga duración de muchos de ellos, como el caso de Siria, ha provocado que en sólo tres años el número de refugiados y desplazados bajo el amparo de ACNUR haya pasado de 43 a 55 millones. El aumento del número de personas afectadas y las nuevas situaciones de violencia y conflicto están provocando que los recursos de ACNUR no sean suficientes para cubrir todas las necesidades. Esta escasez de recursos está afectando especialmente a los campos de refugiados de África Subsahariana.

Con el objetivo de conocer esta realidad y poner de manifiesto las condiciones de vida en estos campos de refugiados, Susi Díaz, Paco Roncero y Jalis de la Serna se han desplazado hasta el campo de Ampain en Ghana junto al Comité español de ACNUR. Allí, han conocido a varias familias refugiadas, han cocinado con ellas y han sido testigos del que puede ser el último reparto de comida entre los miles de refugiados que viven en el campo.