Un proyecto solidario transformará 565 toneladas de fruta en zumo para los más necesitados

El departamento de Agricultura colabora un año más en la financiación de este proyecto aportando un total de 144.000 euros, según informa la conselleria en un comunicado.

La finalidad de esta iniciativa es convertir los productos retirados del mercado que son más perecederos en un producto de calidad con un período de consumo mucho más largo.

Durante los meses de julio y agosto está previsto retirar del mercado unas 565 toneladas de melocotón y nectarina con el objetivo de obtener unos 400.000 litros de zumo que se distribuirán a través de los bancos de alimentos.

Los beneficiarios son, principalmente, personas en situación de extrema pobreza o en riesgo de exclusión social atendidas por entidades autorizadas por la Generalitat como receptoras de frutas y hortalizas procedentes de retirada.