Arusitys se cuela en Madrid Fusión para hablar con Ferran Adriá: "La gastronomía mueve un 33% del PIB, es una brutalidad"

Nuestra reportera Beatriz Jarrín ha entrevistado a Ferran Adriá durante uno ve los eventos gastronómicos más importantes, Madrid Fusión.

Este chef asegura que "la gastronomía y lo que hay a su alrededor mueve un 33% del PIB español, es una brutalidad".

Si tenemos en cuenta "el corazón" de la gastronomía, como la restauración gastronómica, la pastelería y los catering, "son unos 10.000 millones de euros".

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