Ranking de 'La Vanguardia'
Estas son las croquetas más originales de España
De compango en Casa Gerardo, en Asturias, a pesto y parmesano en Café Barbieri, en Madrid, 'La Vanguardia' ha hecho un ranking de las croquetas más originales de España. Hans Arús enseña siete en este vídeo.
Por el Día Mundial de la Croqueta, el periódico 'La Vanguardia' ha hecho un ranking con las 13 croquetas más originales de España. En primer lugar se sitúa la croqueta de compango de fabada de Casa Gerardo, en Asturias. Tras esta croqueta está la de mascarpone con nutella de 'Croq & roll', en Barcelona, y la de bacalao y chorizo gallego de Batea, también en la Ciudad Condal.
La de arroz negro con alioli de Doña Casta, en Zaragoza, y la de pollo satay con consomé asado y cúrcuma de Hiu, en Cambrills, les siguen. Después se encuentran la de pesto y parmesano en Café Barbieri, en Madrid, y la de pularda con cremoso de parmesano, ají amarillo y ceniza, de Maymanta, en Barcelona.