El método más fiable para asegurarte de que los huevos no tienen salmonela

Un utensilio de cocina por menos de cien euros te prevendrá de la 'Salmonella', una bacteria presente principalmente en los huevos.

Este aparato es un elemento de cocción al vacío, según cuenta Ever Cubilla. Gracias a una temperatura constante y estable "nos permite cocer de manera homogénea el alimento", añade.

Hay que tener en cuenta que "la bacteria de la Salmonella reacciona a partir de 51 grados, hasta 90 las más resistentes", comenta el chef, por lo que "a los ocho o diez minutos de la cocción, el aparato mata la bacteria".

El colaborador de Aruser@s ha aprovechado además, para recordar que "es bueno consumir un huevo al día".

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