Sabor a mar
Un joven crea "el peor helado veraniego" con mejillones en escabeche
¿Te atreverías a probar un helado de mejillones en escabeche? Es la última creación viral de un joven amante de estos moluscos.
"Hay que tener fortaleza moral y dedicación para probarlos", ha comentado Alfonso Arús a ver los helados que ha creado un joven usuario de redes sociales. Se llama Javier Carrasco y tiene una cuenta de TikTok en la que muestra sus recetas en las que nunca faltan los mejillones.
En el vídeo principal puede verse cómo emplea estos moluscos en escabeche para elaborar refrescantes y salados polos. Incluso, se atreve a comerlos y a disfrutar de sus sabor. "Quizá si lo hace algún cocinero, alabaría esta receta", ha comentado María Moya tras ver a Carrasco degustando esta singular creación.