Ñin Jiménez, de El Muelle, se define como "exigente y sincera" en Batalla de restaurantes: "Me va más rápido la lengua que la cabeza"

"Dice que ella es la primera en criticar los platos de su cocinero, que además es su pareja, así que, ¿qué dirá de los platos de sus contrincantes?", se pregunta Alberto Chicote antes de conocer a Ñin Jiménez. La restauradora, de 57 años, es copropietaria y jefa de sala del restaurante El Muelle Asador en el Puerto de Mahón.

Menorquina de pura cepa, Ñin nació en Mahón y conoce como nadie la gastronomía de su tierra, o al menos, eso es lo que ella asegura. "Soy una persona muy exigente. Soy sincera. Muchas veces me va más rápido la lengua que la cabeza", acaba reconociendo.

Para ella, su marido es el mejor cocinero que hay en Menorca. Por eso, cree que van a ganar Batalla de restaurantes y a hacer la mejor caldereta de langosta.