Los mejores embajadores de la comida española salen a comerse el mundo

¿Cómo es la cocina española fuera de España?, ¿cómo viven y trabajan los cocineros españoles fuera de nuestro país?, ¿qué cocinan?, ¿cómo son sus restaurantes?, ¿dónde hacen la compra? Estas son algunas de las cuestiones a las que da respuesta Cocineros españoles por el mundo, el lunes a las 23:45 horas en laSexta.

Berlín, París, Marrakech, Nueva York, Los Ángeles, Tokio, Pekín, Dubai, Ámsterdam, Lisboa, Londres, Edimburgo, Nueva Delhi, La Toscana, Moscú, Oslo, República Checa, Caracas, Bogotá, Lima, Cancún y La Habana son los destinos de Cocineros españoles por el mundo. En total, 22 lugares en los que se descubrirán a jóvenes talentos y viejos maestros que han sabido superar las barreras del idioma y los tópicos para exportar nuestra gastronomía allí donde, hasta hace poco, era impensable.

Cocineros españoles por el mundo viaja a Dubai, donde conoce al cocinero Ángel Zapata y su restaurante “Ossian”, a Tokio donde Gerome Gilbert es encargado del restaurante “Carme Ruscalleda” o a Los Ángeles, donde conoce la experiencia de Luis de Casas como propietario del restaurante “Tiger”, entre otros. El programa muestra los ambientes donde trabajan, cómo viven y, por supuesto, su forma de interpretar y ofrecer la típica cocina española.

Además y a lo largo de este recorrido, el espacio da a conocer las delegaciones culinarias de grandes cocineros españoles de prestigio internacional, como Carma Ruscalleda, Santi Santamaría, José Andrés, Jordi Vallés o Alvar González, entre otros.