"Donde no hay alegría no se cocina bien"

Atravesamos el centro de Dubai en  dirección al resort más exclusivo de la ciudad: Jumeirah Resort. Allí se encuentra Ramón, trabaja en el hotel Al Casar, en el restaurante Alhambra, y nos muestra la cocina, sus trabajadores, y los platos más pedidos: ensaladas árabes y arroz.