¿Cómo se sirvió un banquete para 1.700 invitados en la boda real de don Felipe y doña Letizia?

Un año antes de la celebración del enlace entre el príncipe Felipe y la periodista Letizia Ortiz, la Cadena Ser había dado la exclusiva de que el príncipe tenía una relación, esa misma tarde Terelu Campos fue más lejos en su programa y dio pistas muy claras del nombre.

La noticia sorprendió porque Don Felipe se había enamorado de una periodista a la que veíamos todos los días en televisión. Ambos habían conseguido mantener la relación en secreto.

Los preparativos para la boda se pusieron en marcha y el 22 de mayo de 2004 don Felipe y Doña Letizia se casaron en la catedral de La Almudena de Madrid.

Tras la ceremonia, el banquete se sirvió en la galería y el patio del Palacio Real bajo una carpa gigantesca. La comida se encargó al mítico y extinto restaurante madrileño Jockey. El jefe de sala de aquel banquete, Carmelo Pérez, cuenta en el programa sus impresiones y los preparativos: "Enviamos el menú a Zarzuela las propuestas y la reina doña Sofía era la que elegía al final. Pensamos en hacer 17 aperitivos de las 17 Comunidades Autónomas, además del jamón", explica.

El bogavante fue el ingrediente principal del primer plato y de segundo la especialidad de Jockey, capón en salsa. Se eligió ave para que pudieran comerlo los invitados musulmanes y los judíos, de postre se sirvieron 2.000 pasteles y la tarta pesaba 150 kilos y tenía casi dos metros de altura.

"No he visto tanta realeza junta nunca", asegura el jefe de sala que recuerda con orgullo aquel banquete porque "duró una hora y veinte y para 1.700 personas, fue un éxito".