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SOBRE LA COCINA VANGUARDISTA

'Kagami de piñones', 'Amar en el mar'...; estos son los nombres más surrealistas de los platos vanguardistas

Después de ser rescatado por un grupo de jubilados, Mikel López Iturriaga bromea con ellos sobre los nombres de diferentes platos: "Como hoy en día se come todo, que no te extrañe que el Kagami también sirva para comer", dice una señora.

'Kagami de piñones', 'Amar en el mar'...; estos son los nombres más surrealistas de los platos vanguardistas | laSexta.com

Andoni Luis Aduriz, chef y jefe de Mugaritz: "Creo que el gran enemigo de la cocina creativa es la ignorancia"laSexta.com
Comienzan críticos y terminan sacando su lado más sensual; el menú venguardista de Mugaritz conquista al jurado 'jubilado' de El Comidista TVlaSexta.com
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