El Comidista TV se hace con la receta del particular cuscús de Ferran Adrià

El cuscús son granitos con sémola de trigo, pero Ferran Adrià inventó una versión del plato marroquí con coliflor. El Comidista TV te enseña cómo hacerla: sólo hay que triturar el vegetal tras cocerlo, escaldarlo y mezclarlo con verduras salteadas o con una combinación de naranjas, hierbabuena y anacardos.