BASADO EN LA FILOSOFÍA DE SU FAMOSO PADRE: PAU SANTAMARÍA
Del huerto a la cocina en menos de 24 horas: así es 'kilómetro cero', el especial (y ecológico) huerto de Pau Santamaría
El hijo del conocido cocinero Santi Santamaría, Pau, explica en El Comidista TV en qué consiste su especial huerto, donde cultiva vegetales para servir a los restaurantes de Cataluña en menos de 24 horas tras ser cortados.