¿QUÉ ES EL GLUTEN?
¿Es malo? ¿Produce migrañas? ¿Es moda? ¿Si lo eliminas de tu dieta puede provocar diabetes?: Los mitos y verdades que deberías saber sobre el gluten
¿Qué se sabe del gluten? Xavi Sorinas sale a la calle para comprobar en El Comidista TV si los ciudadanos saben qué es realmente este conjunto de proteínas presentes en el trigo, el centeno y otros cereales.