Mónica: "Uso una tijera eléctrica mía porque la empresa no me la da"

En la vendimia de Toro, 'El Jefe Infiltrado' conoce a Mónica, una jornalera eventual que le enseña a Julio cómo se hace el trabajo en el campo en 'Matarromera'. Ella es enóloga y le enseña cómo es la mejor manera de podar para que la uva no sufra. Además, le hace ver al jefe que los materiales son escasos y que incluso ha tenido que poner de su bolsillo para trabajar en condiciones.