Triana: "En todas las peluquerías hay unas normas, aquí se cumplen la mitad, la otra mitad la ponemos nosotros"

En la primera jornada como El Jefe Infiltradode Peluquerías Low Cost, Alberto Zapiaín se traslada hasta una de las peluquerías de Sevilla para aprender el oficio. Allí conoce a Yacaranda y Triana, dos peluqueras muy jóvenes, con mucho carácter, a las que quiere conocer debido a sus buenos informes como trabajadoras. Triana le explica el protocolo del local: "En todas las peluquerías hay unas normas y un protocolo, aquí se cumplen la mitad pero la otra mitad la ponemos nosotros".