Así cambian el precio del pan los fondos de inversión: "Casi todo el dinero lo ganan en materias primas"

¿Qué es lo que marca el precio de productos como el pan? En 2013, Equipo de Investigación analizó todos los elementos que entran en juego en el mercado, poniendo el foco en un precio del trigo que se decide en lugares como la bolsa de Chicago.

En España, los reyes del sector se reúnen en Barcelona, encuentros dominados por hombres donde todo funciona a través de cheques. Hay miles de toneladas de cereales que se negocian de palabra, hasta 3.000 millones de euros. "Los fondos de inversión, casi todo el dinero lo ganan en materias primas", explican al programa.

También vemos cómo una sequía en Rusia puede convertirse en una noticia de interés internacional, algo que vemos en la actualidad con la guerra en Ucrania y su impacto con la inflación. "Hubo una sequía en Rusia importante que provocó una pérdida de parte de la cosecha y fue aprovechada por los fondos financieros para romper, provocar una explosión de precios", decía en 2013 el economista Francesc Reguant.

"En torno al 57% del trigo que se consume en España viene del exterior, desde Rusia, Ucrania y, de manera puntual, también se ha importado trigo desde EEUU", añadía Víctor Martín, profesor de economía de la Universidad Complutense.

*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2013 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.