¿Qué esconde el mercado de la trufa?, el programa 'El diamante negro' de Equipo de Investigación, en siete vídeos

laSexta.com

Madrid

Publicado: Martes, 03 abril, 2018 15:18

Equipo de Investigación consigue grabar el mayor mercado de trufa negra del mundo: en plena noche llegan a venderse más de 2.500 kilos de trufa

Así buscan los perros de Sarrión el diamante negro: la trufa crece a 15 centímetros bajo tierra

David Capdevilla, detenido por el robo de trufas: "Me declaro culpable por no esperar la decisión de otro juez y me culpe de lo que no he hecho"

Pierre-Jean Pebeyre, empresario francés que compra en el mercado de la trufa de Teruel: "En mis facturas digo que son trufas de origen europeo"

El doctor Manuel Serrano, sobre el aroma de trufa sintético: "Estos compuestos tomados en ingestión pura y en una cantidad suficiente pueden tener una toxicidad aguda"

¿Por qué los clientes están dispuestos a pagar más por trufa envasada y exportada como empresa francesa que española?

¿Sabríamos distinguir la trufa española y la china? El 90% de la trufa que compramos en España es china