Equipo de Investigación, en 2021
La creencia "totalmente falsa" sobre el color de las yemas de huevo: no es indicador de calidad
"Las gallinas ecológicas comen lo mismo que las camperas", descubrió un experto a este programa de Equipo de Investigación de 2019, donde desmintió un falso mito sobre las yemas de huevo.
Rubén Martínez, CEO del Grupo Rujamar, explicó a este programa de Equipo de Investigación de 2021, que laSexta ha vuelto a emitir este sábado; a qué se debe el color de la yema de los huevos y descubrió que pueden decidir el color con el que las van a comercializar.
"Las gallinas ecológicas comen lo mismo que las camperas", descubrió en este vídeo, donde aclaró que el color de la yema depende de los componentes del pienso con el que se alimenten. "Cuando la alimentación de pienso es rica en maíz, suelen ser más rojas por los pigmentantes naturales. Sin embargo, cuando hacemos fórmulas que llevan menos maíz y sí más cebada o trigo, hacen que el nivel de color de la yema de huevo sea más bajo", aclaró.
Además, explicó que se les suministran vitaminas o colorantes naturales que mejoran el color de la yema, por lo que deja claro que el color de esta nada tiene que ver con la calidad del huevo.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2021.
Equipo de Investigación, en 2024
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Un fotógrafo explica a Equipo de Investigación cómo fue la entrevista que él y una periodista le hicieron a Pablo de Rojas, en un programa de junio de 2024 reemitido por laSexta este fin de semana.