Un empresario del sector destapa qué es en realidad el aceite de canola que contienen algunos productos

José Ángel Sotelo, fundador de una fábrica de patatas fritas, asegura que algunas empresas ponen aceite de colza sin indicarlo. "Hay gente que lo está usando y en vez de etiquetarlo como colza lo está etiquetando como canola, que es el de la costa canadiense", explica.

Aún así, el experto confiesa que han utilizado el aceite de colza en sus pruebas y lo descartaron por la fama que tiene en España. "Sin embargo es un aceite de una calidad bastante alta y tiene un 50% de oleico. Es el más utilizado en países como Francia y Alemania, pero como aquí está tan denostado por el problema que tuvimos con ellos, lo hemos descartado precisamente por ello", argumenta.

* El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.