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Han subido unos 25 céntimos por kilo

Equipo de Investigación se mete en la fábrica de harina y trigo del 90% de las marcas de supermercado

Nicolás Rodríguez, director ejecutivo de la harinera, ha indicado que fabrican unos 200.000 kilos de harina al día, fabricando 24 horas.

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Equipo de Investigación ha viajado hasta Añover de Tajo, en Toledo, para adentrarse en la fábrica en la que se genera la harina del 90% de las marcas blancas de supermercado.

En ella, cada día se gastan más de 100.000 euros en materia prima y necesitan 250.000 kilos de trigo para hacer todos los tipos de harina que hay en el mercado: repostería, fritura, candeal, harina de fuerza, harina de churros, todas las especialidades como tortitas, crepes, tempura...

En total, suministra al 90% de las marcas blancas de 21.000 supermercados de toda España, y reconocen que han subido los precios: "En el año pasado vendíamos el kilo de harina entorno al 0,40 y ahora lo estamos vendiendo sobre 0,65 euros el kilo", ha indicado Nicolás Rodríguez, director ejecutivo de la harinera.

laSexta/ Programas/ Equipo de Investigación
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