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Fresas de gominola, nubes y 'jamones' bajo la lupa de una tecnóloga de alimentos: "Pueden provocar hiperactividad"
El programa de laSexta lleva varias chucherías a una tecnóloga de alimentos para descubrir qué contienen realmente y en unas populares fresas encuentra hasta 15 ingredientes.
Las gominolas forman parte habitual de la alimentación de muchos niños, pero ¿qué contienen realmente? Equipo de Investigación decidió analizar algunas de las chucherías más populares junto a una tecnóloga de alimentos. El programa puso bajo la lupa unas conocidas fresas de gominola y el resultado reveló la presencia de hasta 15 ingredientes diferentes. Entre ellos, la experta destacó especialmente los llamados colorantes azoicos. "Pueden provocar hiperactividad y algunos efectos nocivos sobre la salud infantil", advertía Alba Ramírez, tecnóloga de alimentos.
La experta también explicaba que su utilización está limitada por la legislación europea y que existe una cantidad máxima permitida en los productos alimentarios. Pero las fresas no fueron las únicas chucherías analizadas. Equipo de Investigación también puso el foco en las nubes y los conocidos "jamones", que destacan por su elevado contenido en azúcar: según el análisis, alcanzan 68 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto.
*El contenido al que hace referencia esta información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2025 de laSexta.
*Puedes ver el programa completo en atresplayer.